Kocanda Děčín

Na labském nábřeží v Děčíně najdete restauraci, o které její hosté povětšinou hovoří spíše jako o „hospůdce“. Není to tím, že by byla malá, je to její atmosférou. V létě tu bývá nátřesk i proto, že Kocanda leží přímo na cyklistické Labské stezce, ale v zimě, v zimě si můžete zdejší domácí kuchyni užít v klidu. Vaří tu z kvalitních surovin, které jsou co možno regionální, respektují všechny trendy současné gastronomie, a přece se tu cítíte jako u někoho na návštěvě. Jídelníček staví na tradiční české kuchyni v současném moderním hávu. A porce? Žádné degustační bobečky, pořádná jídla, která zasytí. Personál je vstřícný, budete-li chtít privátní party v některém ze salónků, rádi vám poradí. Je tu pamatováno na děti – nejen dětským koutkem, ale i sekcí v jídelníčku. Vstup i toalety jsou i bezbariérové. Kuchaři pravidelně absolvují gastronomická školení, kuchyně má špičkovou technologii… Nejdůležitější ale je, že tu chutná každému, alespoň reakce hostů o tom jasně svědčí.

Doporučení: konfitované kančí stehýnko s brusinkovým zelím a domácím knedlíkem; svíčková; některý ze steaků; hovězí burger s čedarem; pašíkovo koleno; křehký dlouze tažený hovězí špalek