Pivovar Nomád Děčín

Pivovar Nomád má velmi nezvyklou historii. Známý pivní hledač a experimentátor Jan Kočka, spoluzakladatel varnsdorfského Kocoura i děčínského Kapitána, vytvořil pivovar bez pivovaru, koncept v zahraničí poměrně běžný - a kočoval. Jeho létající pivovar byl chvíli tady, chvíli jinde, uvařil, prodal a zase zvedl kotvy nebo spíše pobídl velblouda. Jenomže život nomádský, jakkoli pestrý, unaví. A tak létající pivovar přistál. Konkrétně pod jižními zahradami děčínského zámku. Princip ale zůstal stejný – hledání, zkoušení, těkání, chuťové cestování doslova po celém světě. Vaření piva podle ročního období, nálady, surovin a spoluprací s kamarády z jiných pivovarů. Součástí pivovaru je i pivnice, kde na mohutné soutoči najdete nebývalou nabídku piv inspirovaných postupy sládků z celého světa. Jaká třeba? Tak jen maličká ukázka – třeba český „ejl“ AK47, černá IPA Emu z australských chmelů, světlý ležák Já, Václav, pšeničné Nebíčko nebo Sněhulajda, hořce laděný pale ale Převozník, nakuřovaný belgický saison Snědá tíseň, desítka Úderník… je jich bezpočet.

Doporučení: grilovaná žebra; trhané hovězí maso; grilované koleno + pivní pouť kolem světa