GALLI DISTILLERY - ovocné destiláty a likéry

Řemeslný rodinný lihovar, který navazuje na 15-ti letou tradici, vyrábí v Dolním Podluží na pomezí Českosaského Švýcarska a Lužických hor, ty nejlahodnější destiláty a likéry v širokém okolí. Lihovar se nachází v krajině, která je rájem pro milovníky panenské přírody a klidu. A právě sílu přírody majitelé předávají a vkládají do svých produktů, které jsou 100% přírodní, bez použití umělých barviv, aromat a dochucovadel.

Produkty GALLI DISTILLERY vznikají destilací, macerací a dalšími procesy, které volí tak, aby výsledný produkt byl nejlepší „lidovou medicínou“. 

Všechny ovocné destiláty vznikají v moderním jednokotlovém destilačním systému o objemu 300 L s třístupňovou rektifikační kolonou. Provedení je nerezové, varná část kotle a vnitřní části jsou měděné. Před tím, než jsou destiláty stočeny do lahví, tak přirozeně zrají několik měsíců v nerezových nádržích, aby jejich chuť a vůně vynikly v celém jejich rozsahu.

Certifikát regionální značky získali na tyto produkty:

LUŽICKÁ BYLINNÁ, JABLKOVICE, HRUŠKOVICE a RŮŽENÍN

LUŽICKÁ BYLINNÁ 25 % - příroda je pro nás lékárnou, stvořenou k našemu prospěchu. Nepřeberná paleta bylin, kterou nám příroda nabízí, byla i pro GALLI DISTILLERY inspirací vytvořit bylinný likér lahodné chuti a kousek té přírodní lékárny přenést do vašich domovů. Pro tento likér použili 11 druhů bylin. Meduňku lékařskou, mátu peprnou, plicník, měsíček lékařský, puškvorec obecný atd..  Výběr volili tak, abychom blahodárné účinky bylin rovnoměrně rozložili po celém těle. Prostě ta nejlepší tečka po lahodném jídle.

JABLKOVICE 45 % -  je vyrobena z jedné odrůdy Spartan. Zdrojem plodů byla Polabská nížina na Litoměřicku. Přeji všem zakusit tu omamnou vůni, která se line z palírny při destilaci jablkovice. Jako bychom se znovu vrátili v čase do doby zpracování čerstvých plodů. Svěží vůně a chuť jablkového destilátu vám vykouzlí úsměv na tváři.

HRUŠKOVICE 45 % - je vyrobena z odrůd hrušek Boscova lahvice, Konference a Williamsova. Zdrojem plodů pro tento destilát byla Polabská nížina na Litoměřicku a okolí Děčína. Hrušky ručně odstopkovali, podrtili, nechali řádně prokvasit a výsledkem je čistý jemný hruškový destilát.

RŮŽENÍN 30 % - je vyroben z červených plodů keře šípkové růže (Rosa canina) a propojen s Jablkovicí. K dochucení byl použit kořen echinacei, skořice a pomerančová kůra. Opět vše bez použití umělých barviv, aromat a dochucovadel.

Likéry a ovocné destiláty  můžete zakoupit např. na E-shopu lihovaru, v Informačním středisku v Domě Českého Švýcarska v Krásné Lípě, nebo v síti prodejen uvedených na webových stránkách lihovaru.